Carlos Olmo
¡Un vegetariano en Ponta Delgada!
No es fácil encontrar un restaurante vegetariano en Azores, ya que todo gira en torno al pescado, los mariscos y la estupenda carne de ternera, que pastan libremente por la isla comiendo su verde prado, pero el restaurante Rotas tiene una gran personalidad y precios moderados, por lo que siempre está lleno. Se puede comer a la carta, o el menú del día que suele estar muy bien, yo tomé una crema de zanahoria, y luego una quiche crujiente de verduras, todo delicioso
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