Cena en un ambiente de cuento.
El restaurante Sabores pertenece al hotel Chancillería, situado en la calle del mismo nombre, en pleno casco antiguo de Jerez.
El restaurante cuenta con 2 espacios: uno interior, sencillo pero elegante y muy acogedor, que da a la calle; y el otro exterior. Éste es sin duda el punto fuerte del restaurante. Las mesas están colocadas en el pequeño césped que hay en la parte trasera del hotel. Un pozo junto a la antigua muralla que delimita el espacio, confiere un toque casi mágico al lugar.
En cuanto a la comida, pedimos el menú degustación. Éramos 2 personas y por 18 euros cada uno, nos dieron a probar 7 de sus platos -eso sí, son raciones mínimas para compartir, así que realmente no nos llenamos-. Me llamó la atención que el postre (sorbete de limón servido en una copa de champán) también era a compartir...
