Alfonso Navarro Táppero
Un toque cool en el viejo Oporto
Junto a la desembocadura del Douro, en la preciosa playa de Ourigo se esconde el coqueto y sorprendente restaurante Shis, y digo se esconde porque desde la carretera no resulta nada fácil adivinar su emplazamiento ya que el edificio se mimetiza con las rocas de la playa como si pretendiese logar una fusión con el entorno que se traslada posteriormente a los fogones.
El local es realmente espectacular ya que dispone de una terraza exterior ideal para las noches de verano y de un salón acristalado desde el cual en invierno casi podemos sentir, acomodados en la calidez de nuestros asientos, los azotes del oleaje y la furia del Atlántico.
La gente más cool, chic y snob de Oporto se da cita en este lugar lo que convierte al restaurante en un local de referencia para la modernidad.
El Shis es un restaurante cuyo fuerte es la cocina japonesa (el shashimi es más que correcto) aunque sin abandonar ni mucho menos la cocina tradicional portuguesa, eso si con toques de alta escuela.
Por último destacar que la carta de vinos es sencillamente excepcional.
La relación calidad-precio es más que aceptable ya que una velada para dos personas, con un vino medio puede salir por unos 30-40 Euros por persona.
Puede que en la actualidad se trate del mejor restaurante de Oporto, personalmente no lo pongo en duda.
¡Buen provecho!
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