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Restaurante The Islay Hotel

1 opinión sobre Restaurante The Islay Hotel

Marisco, presentación y gran ambiente para tranquilas veladas

En pleno centro de Port Ellen, muy cerca del puerto se encuentra no solo uno de los mejores hoteles-restaurantes de Port Ellen, también de toda la isla de Islay. Lo de hotel lo se por comentarios de conocidos, lo de restaurante por visita propia y de ahí que el titulo del rincón esté más enfocado en los aspectos culinarios de este lugar.

Por lo general es recomendable reservar mesa con un poco de antelación pero debido a la localización de la isla no es algo extrictamente necesario. Lo primero que encontraremos será una sala moderna, bien decorada, con chimenea y una música suave. Gran amabilidad entre los profesionales que allí trabajan y un servicio muy rápido. Es común en la zona pedir una pinta de gambas, cocidas con mantequilla y aderezadas con hierbas aromáticas, siendo esta además la opción más económica, no obstante, cualquier elección de marisco o pescado deleitará a los paladares más exigentes. En nuestro caso, pedimos cigalas, haggis y salmón local (no hay que olvidar que el salmón es uno de los productos más típicos de la gastronomía Escocesa por excelencia), cocinado con eneldo y limón (todos estos platos se pueden apreciar en las imagenes correspondientes).


Presentación moderna y elaborada, productos de primera y como no podía ser de otra forma, unos sabores impresionantes (otro de esos ejemplos que ilustran "lo mal que se come en el Reino Unido"). Y finalmente, la cuenta, cuando todos esperábamos ser sableados a la marisqueria, nos encontramos que la cuenta no llegaba a los 60 Euros ... mucho más que satisfechos.

Este rincón es un imperdible si queremos apreciar la gastronomía local de esta parte de Escocia, que sin lugar a dudas atesora mucha calidad. Tras esto, no creo que merezca la pena ni mencionar vinos, whiskies u otros aditivos que le quitarían el puesto a la verdadera protagonista: ¡la comida!
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