La Catedral del Buen Comer
El restaurante Virrey Palafox pertenece al hotel donde nosotros nos alojamos en nuestro fin de semana de aniversario, es decir al Hotel II Virrey Palafox, pero no se ubica en sus mismas instalaciones ni edificio, sino que hay que caminar unos 300- 200 metros, encontrándose justo al lado de la Universidad de Santa Catalina.
Si bien es cierto que para los sorianos es el restaurante más importante de toda su provincia después de comer en él puedo confirmar como buena castellano-leonesa que merece estar entre los más importantes de todo Castilla y León, por su buen hacer y su buena cocina.