Mezcla gastronómica
Xingú es una pizzería brasileña situada en el barrio Benimaclet de Valencia. Es uno de mis lugares favoritos para cenar, por su comida y decoración.
Tienen gran variedad de entrantes como cosinhas, chistorra o pan de queso, que son unos panecillos con crema de queso xingú y encima un trozo de jamón, longaniza, chorizo,... ¡para chuparse los dedos! El pollo al estilo brasileño también está muy bueno.
Hay variedad de platos principales, pero hago hincapié en las pizzas porque soy amante de este plato, y en concreto las de Xingú me encantan! Podemos encontrar desde pizzas con ingredientes típicos a otras con componentes menos usuales: maíz, piña, ciruela...
Yo recomiendo la pizza "cogumelo" (con setas y jamón) y la "alto xingú" (cebolla, longaniza de Aragón y crema de queso Xingú, mmmmmmmmmmm!). Además puedes elegir entre 3 tipos de bases distintas: masa tradicional (a esta pizza siempre le ponen olivas, a no ser que indiques lo contrario), kika (pizza doblada por la mitad, con una masa muy crujiente) y pan de chapata (sobre la base ponen salsa de queso xingú y rodajas de tomate natural, y ya encima de esto los ingredientes propios de la pizza que elijas, muy bueno!!!!!!!!).
Los martes, previo encargo, puedes disfrutar de una feixoada, que se trata de un plato típico brasileño el cual los valientes aderezan con la guindilla final, teniendo el sabor más auténtico de Brasil en tu boca.
En la carta podemos leer la historial del local. Algo así como que el fundador proviene de familia brasileña, pero su padre era valenciano con una pastelería en Ruzafa, el barrio con más tradición de Valencia... De la mezcla gastronómica de sus raíces, nace Xingú ;)
Después de la gran comilona, podemos pedir uno de sus postres (recomiendo la Lágrima de chocolate para los más golosos, y el mouse de maracuyá para quien prefiera algo más exótico, está tremendo!!!!!) o una caipirinha... Suelen invitar a unos chupitos de licor de maracuyá que hacen ellos mismos, ¡deliciosos! ¡y que nos pongan la rampa para salir rodando! Jejejeje.
![](https://images.mnstatic.com/15/8c/158c522c2c253b0aead7fda90eb58a2e.jpg?quality=75&format=png&fit=crop&width=65&height=65&aspect_ratio=65%3A65)
![](https://images.mnstatic.com/24/28/2428b32b9e2f596eb14cc00c9fe4a503.jpg?quality=75&format=png&fit=crop&width=65&height=65&aspect_ratio=65%3A65)
![](https://images.mnstatic.com/e7/ee/e7ee9f06df41b25cf9226b7866081422.jpg?quality=75&format=png&fit=crop&width=65&height=65&aspect_ratio=65%3A65)