Cruce de cocina vasca tradicional y actual
Zortziko lleva en Bilbao desde 1989. A día de hoy este restaurante es reconocido por sus méritos en todo el mundo. La cocina de Daniel García, con un estilo propio, se inspira en la vasca tradicional, pero como siempre con un toque moderno y actual.
Sólo puedo recomendar que echéis un vistazo a su Gran Menú, “Productos, Sabores, Sensaciones”. Entre otros, tenéis jugo de cigala, pollo al vinagre de miel, tagliatelli de chipirón al anís estrellado, ensaladilla de carabinero y caviar de mango, vieira asada con puré de patata y aceite de trufa...
Lo dicho, si quieres sorprender a alguien