Samud: Sabores del Mundo

Esto es lo que le hacía falta a Montevideo, una factoría de especias orientales. Samud fue lo que la alta mar le dejó a Daniel Alonzo después de cocinar por más de una década en cocinas navieras holandesas, sudafricanas, noruegas y nigerianas. ¡Qué encanto! Sazonar es un arte y en este pequeño espacio de Casa Poonam se cultiva el germen para propagarlo con pastas, polvos, hierbas y demás.

Tienes la posibilidad de una carta extensa para compartirte y disfruta sin reparos.