Séf Bácsi

Una de las desventajas que tiene salirse de Budapest cuando estás viajando por Hungría es el hecho de que la opción gastronómica se reduce considerablemente. Mientras que en la capital puedes encontrar comida de prácticamente cualquier rincón del mundo y a precios accesibles, en zonas más rurales la cosa se limita a restaurantes húngaros en los que no se habla ni una palabra de inglés.

Paseando por la pequeña localidad de Gyömrő, y casi resignado a terminar comiendo sopa goulash por enésima vez, encontré -a pocos pasos de la plaza del ayuntamiento- un sitio en el que comí la mejor hamburguesa que haya probado en mucho tiempo.