Shanghai food

Una estupenda alternativa para descubrir la comida china, es apuntarte a un curso de cocina china, donde te enseñan a hacer los tradicionales dim sum y otras recetas que forman parte de la gastronomía asiática.

Yo vivo en Shanghai pero mis amigas vinieron a visitarme una semana y una de sus peticiones fue hacer un cursillo de un día y crear varias recetas. Así que encontré una buena variedad de cursos de cocina en estudios profesionales pero también en casa del propio chef chino. El curso que elegí para mis amigas fue en una casa tradicional china y pudieron hacer como 4 ó 5 recetas en el mismo día, y al final incluso probaron los platos que ellas mismas habían cocinado.