Sin Pretensiones

Antes de venir aquí ignoraba que en Uruguay se tomaban hervidos, o pucheros, como se les dice por acá. Desconocía el sabor del arazá rojo, fruto nativo uruguayo, y me había perdido de la maravilla del postre chajá de Paysandú. En un país en el que la orden del día es encontrar, para tirar al techo, platos de carne en todas las formas y tamaños posibles, es loable hallar una excepción como esta que te permita probar sabores provincianos sin moverte de la capital.