Victoria Loeung
A lo largo de Asia en una hamburguesa
Toute l'Asie dans un burger
Siseng, c'est un restaurant asiatique qui propose des plats typiques (Bo-bun, bento, rouleau de printemps) mais aussi et surtout... des burger ! Mais attention, pas n'importe quels burgers... des BAO BURGERS!
Ces burgers d'un nouveau genre sont concoctés à partir d'ingrédients propres à la cuisine asiatique.
Première originalité ? Le pain, le bun. 暫時再見 (au revoir) le pain industriel parsemé de graines de sésame. Chez Siseng, les buns font place nette à des brioches. Des bao plus précisément (petites brioches à la vapeur).
Blanches immaculées, les buns version bao sont moelleux comme il faut.
En bouche, c'est surprenant! Comment autant d'ingrédients peuvent aussi bien se marier? C'est frais, c'est chargé en saveurs.
Côté accompagnements, jetez vous sur les frites de patates douces sans hésitation! Elles sont sublimes! Moelleuses mais légèrement dorées. Un délice!
En semaine, le restaurant propose une formule midi à 15€ avec Bao burger (au choix) + frites de patates douce + boisson (soft).
Siseng es un restaurante asiático que ofrece platos típicos (Bo-bun, bento, rollo de primavera), pero por encima de ... hamburguesas! Pero ojo, no cualquier hamburguesas ... las hamburguesas BAO! Estas hamburguesas son un nuevo tipo inventa propios ingredientes de la cocina asiática. En primer lugar la originalidad? Pan, bollo. (adiós) el pan industrial salpicado con semillas de sésamo. En Siseng, bollos bollos hacen tabla rasa. Más precisamente de bao (bollos al vapor pequeño). Bollos blanco inmaculado, bao son la versión suave de la derecha. En boca, es increíble! ¿Cuántos ingredientes pueden así casarse? Es fresco, está lleno de sabor. Acompañamientos Ct, te llevan a las batatas fritas sin dudarlo! Ellos son preciosas! Fluffy pero ligeramente dorado. Un dlice! Durante la semana, el restaurante ofrece un menú de almuerzo con 15 Bao hamburguesa (elección) dulce bebida patatas fritas (suave).


