Soya en Altamira Village

Es la tercera vez que visito Soya. No quería reseñarlo antes porque tengo la teoría que los restaurantes de sushi en Caracas siempre van perdiendo la calidad una vez que hacen nombre. Sin embargo Soya ha mantenido su sabor y calidad intactos, ojalá pudiera decir lo mismo de los precios que se duplicaron desde la última vez que vine hace un mes. Mi roll favorito es el Tuna roll, una mezcla de atún abrasado, curry y chutney de pila que logra un balance espectacular. La entrada infalible asian crunch---si su presupuesto está amplio o viene de visita (es decir tiene dólares) se los recomiendo.