Taberna La Nueva

No se deje engañar por el nombre .. Esta señora Taberna el año pasado celebró sus primeros 100 años. Es el único lugar de su tipo en Madrid, donde todo es "castizo" (tradicional) es celosamente muy preservado y mejorado con el tiempo, pero sin duda sigue siendo uno de mis lugares favoritos, por lo menos en este barrio de Chamberí, es muy residencial y no muy frecuentada por los turistas. El lugar es muy pequeño, pero donde se hacen de todo, desde la carne al pescado en tapas frías y calientes. Te recomiendo reservar en caso de que quiera comer, porque está siempre lleno. Pero yo no puedo decir nada sobre el restaurante, porque yo vengo aquí sólo para tomar un "vermut" con un aperitivo calendario, como una buena tradición en Madrid.