Roberto Gonzalez
Las mejores ginebras de Madrid
Donde el tiempo parece haberse detenido en los años 70 u 80 en lo que a la decoración se refiere, pero que parece que va por delante de muchos garitos de moda en el moderno Madrid en cuestión de ginebras.
Y es que esa es una de las especialidades del magnífico barman, las ginebras, tan de moda en Europa y que parecen haberse reinventado y estar en boca de todos.
Las combinaciones del artista del bar, incluyen, aparte de las mejores y más reconocidas gins del mundo, unos sabores absolutamente complementarios y los aromas de los ingredientes más inverosímiles.
Sin ir más lejos en mi copa pude encontrar manzana verde, carambolo, clavo, nuez moscada y unos cubitos de hielo hechos con esencia de almendra.
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