Tap Tap Restaurante Haitiano

Tap Tap lleva 20 años abierto en Miami y es un clásico de la comida criolla. Considerando que los hatitianos son la tercera cultura en importancia en Miami - incluso el creole, su lengua, es cooficial con el inglés y el español en la ciudad de Miami - no debéis dejar de ir a un restaurante así.

Además, es uno de mis restaurantes favoritos de Miami porque siempre que voy me siento como si me sentara a la mesa de una abuela caribeña que me prepara mis platos favoritos de esta región: fritura de malanga, ñame con mojo, quimbombó, tostones, tarta de batata... todo el Caribe desplegado en la mesa.