Iralis Carolina Fragiel Arenas
Tavola
Crear experiencias agradables en un ambiente íntimo y estimular los sentidos. Esos son los principios que sigue el restaurante Tavola. Su propuesta es sencilla y se concentra en clásicos de la comida italiana, aderezados con creatividad.
La tavola, mesa alargada que te recibe al entrar, ideal para grupos, es un elemento un simbólico que transmite el compartir, ese momento de encuentro de la familia italiana y que emblematizó físicamente.
La burrata, “saco” de queso en dos texturas, es una entrada no solo rica sino hermosa. En pastas, las recomendaciones son: el farfalle a la boscaiola (con
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