Tensa Tei Ramen

En la misma zona en la que muchos restaurantes de ramen estilo Iekei de Yokohama están concentrados, a solo un minuto andando de la estación de Hiyoshi, encontramos este restaurante de estilo Shio (sal), muy diferente a los que le rodean.

Lo mejor de este ramen para mi gusto es sin duda la pasta, que se nota que es fresquísima. Se puede pedir un bol de arroz blanco y repetir todas las veces que se quiera. Puedes sentarte en mesa o en barra y el local es bastante grande y bonito.