Uno de los sitios que no puedes dejar...
Uno de los sitios que no puedes dejar de visitar en tu viaje a Bali, es sin duda las terrazas de arroz. En toda la Isla, podemos ver muestras de la forma en que los balineses cultivan el arroz, en bancales o terrazas que van ladera abajo, formando un tapiz verde rabioso que contrasta con el azul del cielo.
Hace más de mil años que los balineses usan este método de hacer bancales para sembrar sus cosechas de arroz, y a estos bancales, ellos suelen llamarle las escalinatas que llevan hasta los dioses, ya que el arroz es parte muy importante tanto de su vida como de sus rituales religiosos.
La siembra del arroz va seguida todo un ritual y también hay unos días especiales del año balinés ( un año que solo tiene 210 días) para plantar los plantones, y recoger la cosecha. Este ritual se ofrece a los dioses que protegerán la cosecha.
De estas terrazas la más importante y también la mas visitada por los turistas que se acercan a la Isla, son las terrazas de Jatiluwh,
Las terrazas se encuentran aproximadamente a una hora de Dempasar, ya que la distancia es de unos 50 Km y están situadas en el norte de la ciudad de Tabanan a unos 700 metros sobre el nivel del mar.
La palabra Jatiluwih viene de Jati y luwih, Jati quiere decir realmente y luwih quiere decir especial.. Y es absolutamente verdad tal como dice su nombre..Realmente especial o bello
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