eXplorador Escocés
Un clásico entre los clásicos
Posiblemente su nombre explique su fama. Si hay un personaje histórico escocés conocido en todo el mundo ese fue Sir William Wallace, uno de los defensores de la nación escocesa y que gracias, entre otras cosas, a la película de Mel Gibson "Braveheart", dio la vuelta al mundo.
Teniendo en cuenta que fue en Stirling donde Wallace consiguió sus mayores éxitos (Wallace era natural de la zona Glasgow), su nombre es una atracción constante, lo que hace que este pub sea uno de los más pintorescos y demandados de todo Stirling. Su ubicación no puede ser más idonea, justo debajo de la torre momumento al héroe escocés, desde donde se planeó la batalla del Puente de Stirling.
Desde no hace mucho este pub sirve comidas pero claramente no es la especialidad de la casa que es la cerveza y su ambiente local. No obstante no por ello la comida es mala, pero simplemente no es la mejor de la zona. Sin embargo como pub es uno de los mejores. Su dueño es de lo más típico, quién esperamos en un pub típico británico: un señor elegante con delantal blanco, con corbata, chaleco, reloj de mano y unos modales exquisitos.
Si un pub puede reflejar el espíritu de un pueblo, en este caso Stirling, The William Wallace lo hace a la perfección por lo que en caso de andar por aquí y con ganas de tomar algo en una atmósfera local, sin duda este es el lugar.
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