Un tour gastronómico por la ciudad de Barcelona
Este estupendo tour nos lleva por algunos de los lugares de referencia gastronómica de Barcelona en una caminata de unas tres horas, desde el vibrante mercado de la Boquería, que atrae a chefs con estrellas Michelín y señoras del barrio por igual, hasta locales centenarios de tradición gastronómica y culinaria.
El tour comienza en la intersección de La Rambla y la calle de la Boquería, uno de los mercados más antiguos de Europa, originalmente del s.XIII. El mercado actual es más moderno, con estructura de hierro
Recorremos las distintas zonas del mercado, parando en los puestos para probar queso, jamón y otros embutidos. En el camino, nuestro guía nos explicaba los orígenes y procedencia de estos alimentos y su papel en la gastronomía catalana, con especial atención a la zona de las setas, ya que era principios de Otoño y por ello el momento en que las setas alcanzan su apogeo.
