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Trattoria típica genovesa

Trattoria tipicamente genovese

Bicci si trova nella piazzetta di Lencisa, nel comune di Ceranesi, tranquillissima località collinare immersa nel verde dell'entroterra di Genova, a pochi chilometri dal celebre Santuario della Guardia. La cucina proposta è tradizionalissima nella scelta dei piatti, infatti vi si possono gustare le trofie o lasagne al pesto, la cima, i pansotti al sugo di noci, tagliolini al sugo di capriolo, tagliata ai funghi e i rinomati ravioli al sugo fatti in casa, assoluta specialità della trattoria; qui faccio un appunto: il sugo e il ripieno erano ottimi ma, per mio gusto personale, ho trovato la pasta del raviolo davvero spessa, il che li rendeva meno appetitosi e troppo pesanti. Di qualità anche il vitello tonnato, la caponata di verdure e il coniglio impanato. Buoni i dolci, in particolare la bavarese ai frutti di bosco e la meringata. L'ambiente è rustico, la sala spaziosa, le porzioni abbondanti e i prezzi nella media per molti locali genovesi (30 euro per primo, secondo, dolce e vino).

Bicci está en la plaza Lencisa, en el municipio de Ceranesi, tranquila ubicación en la ladera en el interior verde de Génova, a pocos kilómetros de la famosa capilla de la Guardia. La cocina es muy tradicional en la elección de los platos, de hecho, se pueden degustar trofie o lasaña con pesto, superior, pansotti con salsa de nueces, fideos con salsa carne de venado, champiñones en rodajas y los famosos ravioli con salsa hecha en casa, especialidad absoluta del restaurante; Aquí hago una nota: la salsa y el relleno era bueno, pero para mi gusto personal, he encontrado la pasta ravioli muy gruesas, lo que hizo que sean menos apetecible y demasiado pesado. La calidad también ternera con salsa de atún, verduras y conejo caponata empanado. Los postres son buenos, especialmente la fruta del bosque de Baviera y merengue. El ambiente es rústico, la habitación es amplia, las porciones generosas y el promedio de los precios de muchos genovés locales (30 euros para el primer, segundo, postre y vino).