PierLuigi Galliano
Los sabores del menú saliniano
Hoy nos encontramos en el corazón de la Reserva Natural de las salinas de Trapani y Paceco. Se trata de un lugar encantador, rodeado de montones de sal, tinas de salazón, antiguos molinos de viento y con el espléndido fondo de las islas Egadi, donde se puede disfrutar de una deliciosa carta. El restaurante está situado junto al Museo de la Sal y te hará revivir los aromas y sabores de la cocina trapanesa, con pescado fresco, lubina y dorada. Recomendamos el cuscús de pescado o el busiate de pez espada y berenjena preparada por las manos expertas de los cocineros. En verano se puede deleitar en
El comedor exterior, frente a una hermosa puesta de sol con unas vistas que se extienden por las hermosas islas Egadi o con el espectacular horizonte de la ciudad de Trapani, al fondo.
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