Barbara Oggero
En el almuerzo de Bella Salinera
A pranzo dalla Bella Salinera
La trattoria La Salinera si trova ai piedi del bel castello di Grinzane, tra le colline delle Langhe-Roero. Deve il suo nome a una bella Salinera (rivenditrice di sale) di cui parlò il conte Camillo Benso nei suoi diari. Salinera era anche il negozio che rivendeva sali e tabacchi, un tempo merce pregiata. Oggi invece l'edificio a due piani è stato ristrutturato e adattato a trattoria: al primo piano il bancone del bar e la cucina, al piano superiore la sala da pranzo (ne seminterrato si trova il bagno). Il menù offre diversi antipasti (più o meno tipici del territorio), un primo del giorno a prezzo popolare e un altro a prezzo medio, due secondi e un'assortimento di dolci. La qualità giustifica abbastanza il prezzo; la posizione sicuramente di più!
La trattoria La Salinera se encuentra al pie del precioso castillo de Grinzane, en las colinas de Langhe-Roero. Debe su nombre a un hermoso Salinera (distribuidor de sal) se habla por el conde Camillo Benso en sus diarios. Salinera era también la tienda que le vendió el tabaco y la sal, un tiempo muy preciado. Hoy en día, sin embargo, el edificio de dos plantas ha sido renovado y adaptado en trattoria en el primer piso y la barra de la cocina, comedor de arriba (sótano se encuentra el cuarto de baño). El menú ofrece varios aperitivos (más o menos típicos de la zona), un primer día en el precio popular y otro en el precio promedio, dos segundos y un surtido de postres. La calidad justifica el precio bastante; la posición definitivamente más!
