Claudia Rodríguez
¿Comida española en Siquijor?
¿Qué hace un alemán sirviendo tapas es un puerto de Filipinas? Pues según me comentó la camarera, este hombre se enamoró de la comida española y decidió ofrecer algunos platos de la gastronomía española junto al muelle de Siquijor.
A decir verdad, hay algunas cosas como al tortilla de patatas o la "ensalada" de queso y tomate que dejan mucho que desear, además de tardar eones en prepararlas. Sin embargo, es un sitio, cuando menos, curioso y agradable para echar el rato mientras se espera al siguiente barco.
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