Gonzalo Moreno
para los locos de los noodels y el udon
Desconozco la razón por la cual estoy absolutamente obsesionado con los noodles. No soy un experto ni mucho menos, simplemente es algo que me encanta. Lo que no sabía es que la sopa de miso con udon es un delicia, ahora sí lo se.
El UDON de Chueca es una de las 7 sucursales que esta marca tiene repartidas entre Barcelona (6) y Madrid. Son originarios de Barcelona y, como te decía, el de la calle Clavel es su única sede en Madrid.
El restaurante está decorado de una forma muy agradable, paredes blancas y largas meses en las que te sientas a comer al lado de gente que seguramente no conozcas de nada. Tiene una planta abajo que no pude conocer.
La carta está compuesta por noodles, udon y algunos tipos de arroz, además de postres y bebidas. Tiene algo que me encantó, en la parte superior incluye una propuesta con lo que deberías pedir para no quedarte ni con hambre ni sin ella.
En cuanto a calidad, teniendo en cuenta que no soy un experto pero que he ido a unos cuantos japoneses en Madrid y teniendo en cuenta también que no es un sitio de comida rápida pero se acercfa, le pongo una nota alta, un 8. Estoy deseando volver para seguir probando platos. El plan perfecto, una vez terminada la cena, es acercarte a Del Diego (una coctelería que está a dos pasos) y pedir un buen Gin Tonic.
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