El Valle de Ihlara es otra parada...
El Valle de Ihlara es otra parada obligada de la región de Capadocia. Se encuentra a unos 45 kilómetros al sudeste de Aksaray y se puede acceder a él tanto con autobuses públicos como con una de las múltiples excursiones organizadas. De la primera forma tendremos mucho más tiempo para recorrer este valle y no haremos sólo la pequeña parte principal, pero tardaremos mucho más en llegar y probablemente habrá que pasar la noche en los alrededores. Todo depende del tiempo de cada uno.
Llamado Peristrema en la antigüedad, este valle era el retiro favorito de los monjes bizantinos. A lo largo del río Melendiz podremos ver numerosas iglesias trogloditas de la época, con frescos maravillosos. Cualquier excursión por el Valle seguirá el curso de este río, ya que adentrarse por otros lugares es peligroso a causa de los posibles derrumbamientos, sobre todo fuera de la estación veraniega.