Vapiano

Vapiano llegó a México con tres sucursales, trayendo su concepto de Fast Casual Italiano, algo así como un Starbucks de comida italiana, con ingredientes frescos.
Es una gran cadena de producción, que no pasa de 20 ingredientes base, en donde todo lo ponen listo para que te preparen la comida frente a ti.
Lo mejor, son las pastas, las cuales casi siempre quedan muy ricas, pues todo está diseñado para que sea muy difícil que el personal lo haga mal. Incluso yo podría hacerlo. Y eso lo noté, pues el día que fui, el personal estaba mal entrenado, apurado, cometiendo errores. Pero, la pasta muy buena, no así la pizza, la cual fue aceptable, pero incluso mejor que en algunos otros restaurantes fast casual.