Vermut y Amén

Vermut y Amen es una nueva vermutería en el Mercado de Vallehermoso, en el corazón del barrio castizo de Chamberí. Es una parada obligada en un ruta de vermut por Chamberí, ya que cuenta con dos grifos - uno de Miro y otro de Zarro, el vermut madrileño por excelencia - y una gran selección de vermuts en botella. Si te apetece más seco o más dulce, blanco o rojo, con sifón o sin adornos, tienen un vermut para ti.

Para completar tu aperitivo, tienen una carta pequeña de tostas. Yo probé una tosta de brandada de bacalao y estaba riquísimo, perfecta para acompañar una buena compañía y unas cuantas vermuts fresquitas.