Zarandas

Eso es lo que dice Hilda Saino de su cocina, la llama experimento. Dice habr estado muy relacionada con Chorní y sus sabores desde pequeña. Su casa la tiene justo diagonal a la de la Madre María de San José (sitio turístico) y allí se dedica a cocinar. Su ingrediente favorito es el ñame de palo, una fruta que se da en las costas de varios países de Latinoamérica y que permite hacer recetas dulces y saladas. Con el ñame de palo Hilda hace quesillos y tortas, hace pan, tostones, buñuelos y otras tantas delicias culinarias.
Ella abre sus puertas de jueves a domingos, recibe a los turistas y hasta